Christine Singer: „Die Wertschöpfung der Zukunft beginnt auf unseren Äckern“

Neue Perspektiven für landwirtschaftliche Betriebe, innovative Produkte aus heimischen Rohstoffen und mehr wirtschaftliche Unabhängigkeit für Europa: Diese Ziele standen im Mittelpunkt des Bioökonomie-Forums 2026 am 7. November 2026 auf Schloss Hohenkammer. Auf Einladung der Europäischen Demokratischen Partei (EDP) und EDP-Vizepräsidentin Christine Singer, MdEP, kamen Vertreter aus Landwirtschaft, Wissenschaft, Unternehmen und Politik zusammen.

Unter dem Titel „Bioökonomie made in Europe – vom Acker zum Produkt“ zeigte die EDP-Veranstaltung, wie europäische Zusammenarbeit, regionale Wirtschaftskreisläufe und nachhaltige Innovation ineinandergreifen können.

„Die Wertschöpfung der Zukunft beginnt auf unseren Äckern. Wir haben innovative Betriebe, hervorragende Forschung und Unternehmen, die heimische Rohstoffe nutzen wollen. Jetzt müssen wir diese Partner zusammenbringen und die Voraussetzungen schaffen, damit daraus wirtschaftlich tragfähige Produkte entstehen“, betonte Singer.

Gotthardt: Bayern will die Bioökonomie weiter voranbringen

Bayerns Wirtschaftsstaatssekretär Tobias Gotthardt bezeichnete die Bioökonomie als maßgebliches Zukunftsthema. Bayern und das Wirtschaftsministerium hätten in den vergangenen Jahren erheblich in diesen Bereich investiert und wollten die weitere Entwicklung aktiv gestalten. Es gehe darum, die Potenziale nachwachsender Rohstoffe zu erschließen und Forschungsergebnisse in wirtschaftliche Anwendungen zu überführen.

Ein Beispiel für dieses Engagement ist der BioCampus MultiPilot in Straubing, den der Freistaat mit 80 Millionen Euro fördert. Die Mehrzweck-Demonstrationsanlage soll den Übergang von der Forschung zur industriellen Anwendung erleichtern. Mit dem Förderprogramm „BayBioökonomie-Scale-Up“ unterstützt das Wirtschaftsministerium außerdem Investitionen in Produktionsanlagen zur stofflichen Nutzung nachwachsender Rohstoffe.

Von Hanftextilien bis zu Kautschuk aus Löwenzahn

Wie vielfältig die Möglichkeiten sind, zeigten die Fachbeiträge und die begleitende Ausstellung: Naturfasern für Kleidung und technische Bauteile, pflanzliche Proteine für Lebensmittel oder Naturkautschuk aus Löwenzahn. Am Beispiel von Nutzhanf diskutierten die Teilnehmer, wie sich neue regionale Wertschöpfungsketten aufbauen lassen – vom landwirtschaftlichen Anbau über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt.

Prof. Dr. Ute Weisz von der Technischen Universität München stellte ihre Forschung zu pflanzlichen Proteinen aus Hanfsamen vor. Im Mittelpunkt stand die Frage, wie sich diese Proteine gewinnen, anreichern und für die Herstellung von Lebensmitteln nutzen lassen. Dabei erläuterte sie auch das Potenzial des proteinreichen Presskuchens, der bei der Gewinnung von Hanföl entsteht.

Die landwirtschaftliche Perspektive brachte Ely Eibisch, Vizepräsident des Bayerischen Bauernverbandes, ein. Er erläuterte die Chancen des Nutzhanfanbaus und die Hürden beim Aufbau heimischer Wertschöpfungsketten. Entscheidend seien geeignete Ernte- und Verarbeitungstechnik, verlässliche Abnehmer und die wirtschaftliche Nutzung unterschiedlicher Pflanzenbestandteile.

Alexander Bachmann von TOPP Textil aus Durach im Allgäu gab Einblicke in die Entwicklung und Verarbeitung heimischer Naturfasern. Für technische Anwendungen, etwa im Fahrzeuginnenraum, eröffnen sich bereits konkrete Einsatzmöglichkeiten. Für eine breitere industrielle Nutzung müssten jedoch Verarbeitungstechnologien weiterentwickelt und wirtschaftlicher werden.

Franziska von Becker stellte die Bestrebungen des Bekleidungsunternehmens MAC vor, heimische Naturfasern stärker für Jeans zu nutzen. Dabei geht es sowohl um einen geringeren Ressourcenverbrauch als auch um widerstandsfähigere Lieferketten. Die Herausforderung: Verarbeitungsschritte, die in den vergangenen Jahrzehnten aus Deutschland und Europa abgewandert sind, müssen wieder aufgebaut oder neu miteinander verbunden werden.

Christoph Roßner von der Green Chance AG stellte Ansätze zur möglichst umfassenden Verwertung von Nutzhanf vor. Neben Fasern und Baustoffen ging es um Pflanzenkohle und mögliche technische Anwendungen. Ziel sei, landwirtschaftliche Erzeugung und innovative Verarbeitung so zu verbinden, dass neue wirtschaftliche Perspektiven entstehen.

Moritz Wiest, Gründer von GOOD CROP, präsentierte vorgegarte Hülsenfrüchte und Getreide aus regionalem Anbau für Privathaushalte und die Gemeinschaftsverpflegung. Sein Beitrag zeigte, wie alltagstaugliche Lebensmittel neue Absatzmöglichkeiten für heimische Erzeuger schaffen können – und welche Herausforderungen bei regionaler Beschaffung, Produktionskapazitäten und öffentlichen Ausschreibungen bestehen.

Dass Bioökonomie weit über Hanf hinausreicht, verdeutlichte Dr. Friedrich Eickmeyer vom Pflanzenzüchtungsunternehmen ESKUSA. Er berichtete über die Entwicklung von Naturkautschuk aus Löwenzahn und die Zusammenarbeit mit Continental. Seine zentrale Botschaft: Erfolgreiche Bioökonomie beginnt bei Pflanzenzüchtung und Anbau. Das Produktionsrisiko der landwirtschaftlichen Betriebe müsse von Anfang an berücksichtigt und angemessen vergütet werden.

Auch das Kompetenznetzwerk C.A.R.M.E.N. e. V. brachte seine Expertise zu nachwachsenden Rohstoffen und deren praktischer Nutzung ein. Die Beiträge zeigten, wie wichtig Beratung, Wissenstransfer und die Vernetzung entlang der gesamten Wertschöpfungskette sind.

Neue Chancen müssen sich für die Landwirtschaft rechnen

Für Singer ist entscheidend, dass die landwirtschaftlichen Betriebe von dieser Entwicklung profitieren. Die Diskussion machte deutlich: Neben Forschung und Produktentwicklung braucht es geeignete Erntetechnik, Verarbeitungskapazitäten, verlässliche Abnehmer und faire Preise.

„Wir können von unseren Landwirten nicht erwarten, dass sie neue Produktionswege einschlagen und die Investitionsrisiken allein tragen. Wenn wir heimische Rohstoffe nutzen wollen, müssen wir auch den Aufbau der notwendigen Technik und Verarbeitung unterstützen“, erklärte Singer. Gerade in der Startphase neuer Wertschöpfungsketten sei gezielte Förderung notwendig.

Dabei müsse die gesamte Pflanze mit ihren unterschiedlichen Nutzungsmöglichkeiten betrachtet werden. Zugleich zeigten die Beiträge aus Wissenschaft und Praxis, dass nicht jede Anwendung dieselben Anforderungen an Sorten, Erntezeitpunkt und Verarbeitung stellt. Wirtschaftlichkeit entstehe deshalb nur durch eine enge Abstimmung zwischen Erzeugern, Forschung und Unternehmen.

Singer versteht sich dabei als politische Vermittlerin und Netzwerkerin: „Meine Aufgabe ist es, Menschen zusammenzubringen und auf europäischer Ebene Rahmenbedingungen mitzugestalten, die Innovation ermöglichen. Gute Ideen brauchen einen Weg in die Praxis.“

Regionale Wertschöpfung stärkt Europas Unabhängigkeit

Singer unterstrich, dass Bioökonomie neben Klima- und Ressourcenschutz auch eine Frage wirtschaftlicher Widerstandsfähigkeit sei. Heimische Rohstoffe und regionale Verarbeitung könnten dazu beitragen, Abhängigkeiten von internationalen Lieferketten zu verringern und Wissen, Arbeitsplätze und Wertschöpfung in Europa zu halten.

„Wer hohe Umwelt- und Produktionsstandards will, muss auch dafür sorgen, dass unter diesen Bedingungen wirtschaftlich gearbeitet werden kann. Und wir müssen regionalen Produkten den Wert geben, den sie verdienen – in der öffentlichen Beschaffung ebenso wie beim täglichen Einkauf“, sagte Singer.

Mit dem Forum schuf die Europäische Demokratische Partei eine Plattform für den Austausch zwischen europäischer Politik und regionaler Praxis. Für EDP-Vizepräsidentin Christine Singer liegt darin ein zentraler Auftrag: Menschen und Unternehmen über Branchen und Grenzen hinweg zusammenzubringen und konkrete Zusammenarbeit zu ermöglichen.

„Vom Acker zum Produkt darf kein Schlagwort bleiben. Wir wollen, dass aus guten Ideen verlässliche Partnerschaften werden – und aus heimischen Rohstoffen neue Chancen für unsere Landwirtschaft und unsere Wirtschaft“, so Singer.

Alle Fotos des Forums finden Sie im EDP-Album auf Flickr.